Notre histoire

Depuis 1962, les mêmes recettes

Louise a ouvert son salon de thé au printemps 1962, avec une vitrine, quatre tables et son cahier de recettes. Les habitants d’Obernai venaient pour sa tarte aux quetsches et repartaient avec un kougelhopf sous le bras.

Aujourd’hui, c’est sa petite-fille qui fait tourner la maison. Le papier peint a été refait, le four a changé, mais le cahier est toujours sur l’étagère, à côté de la caisse.

Camille, petite-fille de Louise